트렌디 한 레스토랑은 타임즈를 따라 잡는 레스토랑입니다. 모든 사람들이 이야기하고 입소문의 도움으로 산불처럼 인기가 퍼지는 식당입니다. 올바른 지역에 있기 때문입니까? 그것이 제공하는 음식 때문입니까? 식당을 ‘장소’로 만드는 다양한 요소가 있습니다. 레스토랑을 길들에서 트렌디로 가져 가려면 다음을 확인하십시오.
- 도시의 트렌드를 최신 상태로 유지하십시오. 매일 신문의 엔터테인먼트 섹션을 읽으십시오. Trendsetters의 블로그와 손가락이 뜨거운 것과 그렇지 않은 것의 맥박에 주시하십시오.
- 고객과 채팅하십시오. 고객과 상호 작용할 수있는 Facebook 페이지를 엽니 다. 그들이 무엇을 말해야하는지보고 그들이 원하는 것이 무엇인지, 그리고 식당에서 즐기는 것에 대해 질문하십시오.
- 정기적으로 검토 웹 사이트를 검토하여 손님이 귀하에 대해 말하는 내용을 확인하십시오. 이 외에도 트렌디 한 레스토랑의 리뷰를 확인하여 고객이 자신의 시설에 대해 무엇을 좋아하는지 확인하십시오.
- 현재 트렌드에서 메뉴 아이디어를 가져 오십시오. 예를 들어 : Tim Noakes / Banting Diet는 현재 거대하므로 레시피 중 일부를 제품에 통합하십시오. 건강한 식습관과 유기농 식품도 매우 인기가 있으므로 메뉴와 식당 주변에서 유기농 농산물과 건강한 식사를 광고하십시오. 현지에서 생산 된 유기농 식품을 제공하면 식당이 트렌드 목록을 빠르게 올라갈 것입니다.
- 스페셜티 요리를 중심으로 한 ‘목요일에 먹을 수있는 모든 것’과 같은 독특한 스페셜 밤을 주최하십시오. 정말로 저렴하고 번화 한 스페셜 밤은 특히 음식이 놀랍다면 식당 주위에 윙윙 거리는 소리를 낼 수 있습니다.
- 메뉴가 더 신선하고 흥미로워 보이도록 재 설계하는 것을 고려하십시오.
- 직원들이 친절하고 엉덩이와 따뜻하게 훈련하십시오. 더 열정적이고 세심한 사람들에게 도움이되는 인센티브를 제공하여 고객에게 멋진 경험을 제공하십시오.
- 독자가 선호하는 고객과 일치하는 잡지의 광고를 고려하십시오.
- 라이브 밴드 나 고객이 ‘자신의 식사를 설계 할 수있는 능력’과 같은 고객 경험에 고유 한 것을 추가하십시오.
- 경쟁이나 퀴즈 밤을 실행하십시오.
이러한 아이디어를 통해, 당신은 새로운 트렌디 한 핫스팟으로서의 지위를 높이는 길에 잘 어울릴 것입니다. 그러나, 당신이 오래되고 시험을 받고 테스트 한 가족이 좋아하는 식당이라면 너무 많이 바꾸는 것에주의하십시오. 오히려 현재의 매력을 향상시키고 고객에게 더 많은 것을 위해 다시 돌아올 수있는 훌륭한 경험을 제공합니다.