목초를 먹인 고기는 또한 매우 지방이 적기 때문에 단백질의 탁월한 원천입니다. 이 제품에는 곡물을 먹인 고기에 포함된 안전하지 않거나 끔찍한 지방이 포함되어 있지 않습니다. 풀을 먹인 소의 “끔찍한” 콜레스테롤은 곡물을 먹인 쇠고기에서 찾을 수 있는 것보다 훨씬 낮습니다. 풀을 먹인 소도 마찬가지로 일반 들판에서 자라며 자신에게 맞는 식단을 먹는 반면, 대부분의 곡물을 먹인 소는 기본적으로 옥수수로 구성된 부자연스러운 식생활을 하는 사육장에 눌려 삶을 이어갑니다. 곡물을 먹인다면 몇 가지 문제도 발생할 수 있습니다. 개인이 이런 종류의 고기를 먹을 때 항독소 반대와 관련된 항균제를 섭취할 위험이 있습니다. 실제로 천연 고기라도 항미생물이 축적되지 않았는지 확인하기 위해 정기적으로 시험해 봐야 합니다.
- 풀로 가공한 고기의 지방 함량은 곡물을 먹인 쇠고기보다 높지만, 지방은 적절한 보충 동화와 세포막의 적절한 작동을 위해 필요한 반면, 풍부한 전분(대다수는 필요할 수 있는 모든 것을 얻음)이 인슐린을 방해하여 대사 상태를 촉발한다는 이유로 더 건강해지는 데 실제로 도움이 될 수 있습니다. 풀을 먹인 쇠고기에서 발견되는 낮은 콜레스테롤 수치는 마찬가지로 관상동맥 질환을 예방할 수 있습니다.
- 풀로 완성된 고기를 먹으면 또 다른 이점이 있습니다. 현대 목장에서 자란 동물은 미생물이 효과적으로 퍼지는 다른 사람들 주위에 살기 때문에 대장균 미생물을 포함할 가능성이 상당히 적습니다. 음장에 거주하는 소는 이러한 문제를 자주 경험하지 않습니다. 왜냐하면 견고함을 유지하기 위해 개발 화학 물질이나 항균제에 의존하는 인구가 많지 않기 때문입니다.
- 풀로 가공한 쇠고기는 더 많은 보충제를 제공하고 합성 물질이 적으며 소들이 서로 가까이 거주하는 현대 농가에서 제한적으로 사용하는 설탕 함량이 높은 슬림한 쇠고기에 비해 맛이 더 좋습니다.
- 결국 기후 측면에서는 곡물을 먹인 고기보다 풀을 먹인 스테이크가 더 선호됩니다. 현대 농가에서 자란 젖소는 설탕 함량이 높기 때문에 더 많은 메탄 가스를 생산하고 근본적으로 부자연스러운 날씨 변화에 기여하는 탄수화물을 적게 섭취하기 때문입니다.
목초를 먹여 키운 고기에는 화학물질과 항감염제가 더 적습니다. 왜냐하면 이 생물들은 쉽게 병에 걸릴 수 있는 지방이 가득한 식습관으로 생활하지 않기 때문입니다. 풀로 가공한 쇠고기는 갈은 고기나 음식과 같이 곡물을 먹인 정제되지 않은 성분에 비해 오메가-3 불포화 지방, 영양소 An 및 E, 베타 카로틴, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 철, 아연 및 유용한 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 맛이 훨씬 더 고급스럽습니다.
결론
풀을 먹인 고기를 먹으면 제2형 당뇨병과 같은 지속적인 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. , 관상동맥질환. 풀을 먹여 키운 고기는 건강에 더 좋을 뿐만 아니라 맛도 훨씬 더 신선합니다! 새로운 보고서에 따르면 목초를 먹여 키운 쇠고기는 곡물을 먹여 키운 고기보다 침지 지방 함량이 최대 몇 배나 낮습니다. 풀을 먹고 자란 고기에는 마찬가지로 심장과 정신 건강에 유용한 오메가 3 불포화 지방이 더 많이 함유되어 있습니다.