블루 킹 크랩이 돌아왔다

완전히 다른 종류의 종이 있습니다. 산업적 목적으로 알래스카에서는 이 중 세 가지 종류가 잡힙니다. 레드, 블루, 골든입니다. 블루 킹 크랩(Paralithodes platypus) 공급은 1990년대 후반에 고갈되었고, 1999년에 어업이 문을 닫기 시작했습니다. 블루 킹 크랩이 돌아온 이유는 무엇이며, 언제 돌아왔을까요 부천마사지

? 어떻게 해서 물이 과도하게 잡히게 되었을까요? 1960년대경에 시작되어 1980년대 초에 정점을 찍은 크랩 낚시는 베링해의 프리빌로프 섬에서 끝났습니다. 그 후 어업은 1999년 상반기에 걸쳐 봉쇄를 시작했습니다. 1995년 이후 바다의 주민이 92percent나 점진적으로 고갈되면서 1998년에 그 지역에서 산업용 게 어업이 중단되었습니다.

개체 수가 감소했기 때문에 부화 단계에서 청소년 단계까지 유생을 기르기에 적합한 상황을 확립하기 위한 연구가 수행되었습니다. 게 어업은 2006년 11월에 재활 프로그램의 일환으로 허용되었습니다. 식단, 온도 및 유생 생존율에 대한 주의 깊은 기록이 이루어졌습니다. 그들의 노력은 성공적이었습니다.

자연에서 복제 주기는 2년 동안 지속됩니다. 약 150,000개의 난자가 암컷에 의해 생성되고, 그런 다음 수정된 알을 뱃속에 품습니다. 게는 유생이 부화한 후 1년 더 번식하지 않습니다. 게는 배아가 쉽게 접근 가능하기 때문에 간단히 연구할 수 있습니다.

2009년 11월, 바다의 공급을 개선하기 위한 수년간의 연구 끝에 낚시가 재개되었고 게가 다시 등장했습니다!블루 킹 크랩이 다시 등장했습니다. 거대한 발톱을 가진 이 게는 세계에서 가장 큰 게 중 하나입니다. 갈색 색상과 로열 블루 하이라이트가 있는 붉은 껍질을 가지고 있습니다. 조리하면 색상이 생생한 붉은 주황색으로 바뀝니다. 세인트 매튜 섬 근처에서 잡은 게는 약 18파운드였습니다.

게의 가치를 알아내는 것은 10파운드를 만드는 다리의 수에 따라 계산됩니다. 그러면 6~9라고 지시받았는데, 이는 10파운드 무게의 가방에 게 다리가 6~9개 있다는 것을 의미합니다. 이 게의 뛰어난 맛은 가장 맛있는 것으로 여겨지는 레드 킹 크랩과 비슷합니다. 스타일은 미묘하지만 풍미가 있고 육즙이 많습니다.

이 게를 사면 조리한 후 냉동하여 최신 맛을 포착합니다. 가장 좋은 조리 방법은 냉장고에서 밤새 해동한 다음 좋아하는 레시피를 사용하여 만드는 것입니다.

이제 블루 킹 크랩이 돌아왔으므로 알래스카 어부들의 얼굴에 미소가 지을 수 있을 뿐만 아니라 그 환상적인 맛을 좋아하는 사람들의 얼굴에도 미소가 지을 수 있습니다.