근접성
이상적으로, 야외 주방은 집이나 실내 주방에서 5 미터를 넘지 않습니다. 이 거리 내에서 여전히 공급과 음식을 후자에서 전자로 이동하거나 그 반대도 마찬가지입니다. 메인 하우스 나 실내 주방과의 근접성은 특히 음식 준비와 식사가 굽는 것과 같은 요리 자체와 함께 야외에서 이루어질 때 감사합니다.
크기
주방 크기는 또한 부엌 내에서의 움직임이 얼마나 잘 계획되어야하는지에 영향을 미칩니다. 그릴, 작은 테이블 및 일부 의자가있는 작은 주방은 가전 제품, 일부 캐비닛, 싱크대 및 기타 편의 시설을 갖춘 큰 주방에 비해 다른 요구를 갖습니다.
공들여 나열한 것
인체 공학적으로 레이아웃을 설계 할 때 야외에서도 맞춤형 플랫 팩 주방에 대한 몇 가지 고려 사항이 있습니다. 벽과 문이 레이아웃에 도움이되는 주방 실내와 비교할 때 야외와 같은 열린 공간에는 고유 한 고유 한 도전이 있습니다. 작은 야외 주방은 대부분 L 자형 레이아웃과 함께 가장 잘 작동하는 반면 U 자형 주방은 더 많은 가전 제품과 편의 시설을 갖춘 더 큰 디자인에 적합합니다. 섬이있는 야외 주방은이 자연 분열을 사용하여 준비 및 요리 공간을 엔터테인먼트 지역에서 분리 할 수 있습니다.
저장
클러 터를 효율적으로 유지하는 것도 중요합니다. 안경과 머그잔은 눈물을 흘리기 위해 스트레칭 할 필요가없는 거리에서 가장 잘 유지됩니다. 무거운 주방기구는 바닥 저장 공간에 보관해야하며 가벼운 도구는 눈 수 이상으로 잘 배치됩니다. 실외 캐비닛과 카운터는 실내보다 청소하기 쉽고 내구성이 뛰어난 재료로 만들어야합니다.
안전
주방 인체 공학은 또한 안전을 염두에두고 손을 잡아야합니다. 예를 들어, 천장 아래에 설치된 그릴은 화재를 방지하기 위해 환기 후드 사이에 충분한 공간이 있어야합니다. 주방에 배치를 결정할 때는 풍향을 명심해야합니다. 야외 주방을위한 뜨거운 공간과 차가운 공간을 지정하면 안전성이 향상됩니다. 예를 들어 명확하게 정의 된 영역을 갖는 것은 그릴을 냉장고에서 멀리 떨어 뜨리는 것만 큼 간단 할 수 있습니다. 아이들이 야외에서 플레이하는 곳과 같은 요리와 반드시 연결된 다른 가족 활동도 고려해야합니다. 예를 들어 바베큐를 발사하는 동안 아이들이 축구를하는 것에 대해 너무 걱정하고 싶지 않을 것입니다.