저키는 건강한 간식 옵션입니다

Posted On February 4, 2025

광고 저키는 미국에서 부활하고 있습니다. 편의점에서 다른 것을 찾을 수 없을 때 사던 한때 악명 높았던 간식이 이제는 맛있고 단백질이 풍부하고 지방이 적은 인기 간식이 되었습니다. 바이슨 저키와 같은 다양한 맛은 풍부한 맛과 풍부한 영양소로 인해 인기가 급등하고 있습니다. 모든 사람에게 맞는 저키의 시대는 지났습니다. 오늘날의 저키는 고급스럽고 건강하며 편리하며 운동선수, 학생, 성인 또는 이동 중인 모든 사람에게 훌륭한 고에너지 간식입니다.

저키(Jerky)란 무엇인가 메이드카페?

고전적인 옛날식, 통근육 저키는 지방을 모두 제거한 살코기로 만든 다음, 말리거나 구워서 조각으로 썬 것입니다. 고대 이집트인에서 미국 인디언, 현대인에 이르기까지 저키는 다재다능함, 내구성, 휴대성, 영양가로 인해 우리 역사에서 필수품이었습니다.

왜 저키인가요?

건강을 의식하는 이 시대에, 달콤한 간식 옵션은 매력을 잃고 있습니다. 무역 단체인 스낵 푸드 협회는 2012년 저키 매출이 2억 5,900만 달러로 전년 대비 8% 증가했다고 보고했습니다. 저키는 칼로리가 낮고 단백질의 좋은 공급원으로, 더 오래 배부르게 느낄 수 있도록 도와줍니다. 또한 건강에 필수적인 중요한 비타민과 미네랄을 제공합니다. 저키, 특히 좋은 바이슨 저키는 호르몬 무첨가, 글루텐 무첨가, MSG 무첨가, 질산염 무첨가입니다.

바이슨 대 쇠고기 육포

저키 제조업체가 쇠고기와 들소 저키 모두에서 더 다양한 맛을 위해 향신료와 풍미를 늘리는 동시에 나트륨과 인공 첨가물을 줄이는 데 큰 진전을 이루었다는 점에 유의하는 것이 중요하지만, 이는 단순히 맛에 대한 선호도 이상입니다. 선택할 때 고려해야 할 영양상의 이점이 있습니다. 들소 고기는 가장 살코기 중 하나로, 닭고기, 쇠고기, 돼지고기보다 칼로리와 콜레스테롤이 낮고 단백질이 더 높습니다. 들소는 또한 일반 쇠고기보다 포화 지방이 낮고 아연, 니아신, 철분, 비타민이 가득합니다. 들소 고기를 저키로 만들 때 이러한 모든 요소가 그대로 유지됩니다.

들소인가, 버팔로인가?

대부분의 사람들에게 들소와 버팔로는 차이가 없지만, livescience.com에 따르면 아메리카들소는 북아메리카에만 서식하는 반면, 두 가지 주요 버팔로 종은 아프리카와 아시아에 서식합니다. 모두 이름에 있지만, 어떤 사람들은 들소 고기가 더 좋다고 말합니다. 들소는 자유롭게 돌아다닐 수 있는 목장에서 사육되기 때문에 고기가 더 부드럽고 풍미가 더 좋기 때문입니다.